L'Association des Producteurs Algériens de Boissons (APAB) existe depuis le mois d'octobre 2003.
l'APAB est une association professionnelle qui regroupe l'ensemble des entreprises algériennes, publiques ou privées, versées dans la production de boissons :
- Eaux minérales et eaux de source ;
- Jus de fruits, nectars de fruits et eaux fruitées ;
- Boissons gazeuses;
- Boissons alcoolisées.
Le réseau de l'APAB s'étend également aux fournisseurs de l'industrie des boissons ( matières premières, emballages, équipements, ... etc) .
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